黄桃忌廉蛋糕

黄桃忌廉蛋糕

淡奶油打发前放冰箱冷藏一下！蛋糕烘焙的时候容易开裂，先开上火10分钟把蛋糕表面烤定型！

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
鸡蛋2只	低根面粉35g
黄油30g	白砂糖（蛋糕）45g
水20g	醋1/3汤勺
淡奶油200ml	白砂糖（忌廉）25g

黄桃忌廉蛋糕的做法步骤

蛋黄加1/3白砂糖打发均匀后，加入融化后的黄油和水搅拌均匀。

蛋黄加1/3白砂糖打发均匀后，加入融化后的黄油和水搅拌均匀。

加入筛过的面粉搅拌均匀。

加入筛过的面粉搅拌均匀。

蛋白加醋后打发至干性发泡，剩下的白砂糖分三次加入。

蛋白加醋后打发至干性发泡，剩下的白砂糖分三次加入。

取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊搅拌，要轻轻的哦！

取1/3的蛋白霜放入蛋黄面糊搅拌，要轻轻的哦！

步骤4的倒入剩下的蛋白霜搅拌！在此之前烘炉调180度预热。

步骤4的倒入剩下的蛋白霜搅拌！在此之前烘炉调180度预热。

入模具，上火170度10分钟后，调上下火170度30分钟。出炉后倒盖等待完全冷却后再托模。

入模具，上火170度10分钟后，调上下火170度30分钟。出炉后倒盖等待完全冷却后再托模。

加糖打发淡奶油，切黄桃成粒，与奶油一起作为夹心！

加糖打发淡奶油，切黄桃成粒，与奶油一起作为夹心！

最后裱花！用黄桃切薄片装饰！

最后裱花！用黄桃切薄片装饰！

©本食谱数据分享自竹子是我，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

粉丝扇贝

粉丝扇贝

10分钟左右 · 配菜(中级)

喜欢美食的妞

家常菜海鲜蒸鲜午餐晚餐朋友聚餐

早餐／素面

早餐／素面

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食面条拌香单身食谱

青椒蘑菇焖饭

青椒蘑菇焖饭

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

橙皮糖

橙皮糖

30–60分钟 · 配菜(中级)

零食炒酸甜

姜饼屋#九阳烘焙剧场#

姜饼屋#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙创意菜甜下午茶

爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号