简单的好吃好送饭的芥菜

简单的好吃好送饭的芥菜

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
芥菜适量	蒜几瓣

简单的好吃好送饭的芥菜的做法步骤

用开水把芥菜放里淖熟，以八成熟为好，太生还有甘味，太熟会软

用开水把芥菜放里淖熟，以八成熟为好，太生还有甘味，太熟会软

把熟后的芥菜放冷水里浸泡，如果不急吃可以隔餐助，或者第二天煮也行

把熟后的芥菜放冷水里浸泡，如果不急吃可以隔餐助，或者第二天煮也行

切碎，更好拌饭

切碎，更好拌饭

关键一步，必须把芥菜水渣干，这样才能确保炒的时候不会又很多水，不香

关键一步，必须把芥菜水渣干，这样才能确保炒的时候不会又很多水，不香

放油爆蒜，油适当多些

放油爆蒜，油适当多些

翻炒，炒干水

翻炒，炒干水

好吃的菜菜出来啦

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