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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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牛奶100g | 淡奶油70g |
鸡蛋4个 | 低筋粉15g |
糖粉50g |
准备好材料,蛋挞皮是淘宝买的,因为省事啊。
1.把牛奶和淡奶油倒在一个干净的容器里搅拌。2.再加入糖粉,并放在火上加热直至糖彻底融化(不要把牛奶烧开)。3.放凉后加入蛋黄(不要蛋清哦)4.再加入低筋粉,一直磨到没有面粒。5.OK啦!
放入黄桃
倒入准备好的蛋挞液,放入烤箱下层200度15分钟,观察…待边边烤的出层次,就可拿出放在上层继续烤10分钟左右,待虎皮纹出现!哈哈!(要一直观察着哦)
不说了,我很忙,先吃了…哈哈