温州梅菜肉饼

温州梅菜肉饼

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
五花肉500-1000g	梅菜2-3把
姜两片	酱油2汤勺
老酒2汤勺
白糖一小点

温州梅菜肉饼的做法步骤

抓两把梅菜泡软

抓两把梅菜泡软

精选五花肉一块最好肥肉相间。尽量切小块

精选五花肉一块最好肥肉相间。尽量切小块

切好的

切好的

两片姜切丝切末混合在肉里然后开剁

两片姜切丝切末混合在肉里然后开剁

不用剁的太细肥瘦混合的比较均匀就可以了

不用剁的太细肥瘦混合的比较均匀就可以了

加入一勺盐一点白糖搅拌均匀

加入一勺盐一点白糖搅拌均匀

放入泡软的梅菜干搅拌均匀

放入泡软的梅菜干搅拌均匀

这样就好了

这样就好了

把肉末均匀的揉成小肉球大小根据个人喜好

把肉末均匀的揉成小肉球大小根据个人喜好

把酱油跟老酒倒入碗里热锅到一点油把肉球在碗里沾一圈然后直接放入锅中这里要小心会有油溅出来一点点

把酱油跟老酒倒入碗里热锅到一点油把肉球在碗里沾一圈然后直接放入锅中这里要小心会有油溅出来一点点

把所有肉球都煎一下微黄最好

把所有肉球都煎一下微黄最好

煎好后把之前多余的酱油和老酒的混合液浇在上面

煎好后把之前多余的酱油和老酒的混合液浇在上面

等汤滚了把肉球放在碗里上锅蒸 30分钟

等汤滚了把肉球放在碗里上锅蒸 30分钟

OK了

OK了

©本食谱数据分享自ゞ芳￡αиg，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

Pan cake

Pan cake

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

茼蒿菜炒三丁

茼蒿菜炒三丁

10分钟左右 · 配菜(中级)

蛋蛋的家居美食

暂无标签

基础版土豆泥

基础版土豆泥

30-60分钟 · 配菜(中级)

美食订阅号

暂无标签

豆浆葡萄干面包

豆浆葡萄干面包

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙面包烤箱食谱烤甜下午茶

酸豆角榨菜肉片面

酸豆角榨菜肉片面

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食面条煮午餐晚餐单身食谱

猪肉埔

猪肉埔

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号