芝麻酱花卷，步骤超详细噢

芝麻酱花卷，步骤超详细噢

爱烘焙的加菲

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
面粉半面盆多	纯芝麻酱
盐	食用油
牛奶或水一袋200ML	干酵母5克

芝麻酱花卷，步骤超详细噢的做法步骤

半盆多面粉倒入干酵母5克搅匀

半盆多面粉倒入干酵母5克搅匀

一袋牛奶倒入一个大碗中，在倒入温水加满(牛奶也可以不加),把面粉和水搅匀（花卷面和软些更好吃）

一袋牛奶倒入一个大碗中，在倒入温水加满(牛奶也可以不加),把面粉和水搅匀（花卷面和软些更好吃）

把面粉揉好，盖上盖子，醒上5-10分钟 (就是放5-10分钟）

把面粉揉好，盖上盖子，醒上5-10分钟 (就是放5-10分钟）

醒完面冬天可放在暖气旁边或者有太阳暖和的地方发面2个小时

醒完面冬天可放在暖气旁边或者有太阳暖和的地方发面2个小时

发面的时候可以把蒸锅准备出来，倒上水，上下俩篦子(bi zi)刷上食用油，防止面粘在上边

发面的时候可以把蒸锅准备出来，倒上水，上下俩篦子(bi zi)刷上食用油，防止面粘在上边

2小时过后，面发好了，在把面揉成团，切成两半

2小时过后，面发好了，在把面揉成团，切成两半

把一半面放在案板上赶成一大张饼状（薄厚根据自己口感掌握），均匀撒上食用盐（根据自己口味掌握放盐量）

把一半面放在案板上赶成一大张饼状（薄厚根据自己口感掌握），均匀撒上食用盐（根据自己口味掌握放盐量）

撒完盐后用擀面杖把盐赶入面里

撒完盐后用擀面杖把盐赶入面里

放入纯芝麻酱倒入食用油后把芝麻酱涂匀整个面皮

放入纯芝麻酱倒入食用油后把芝麻酱涂匀整个面皮

从一边折起差不多5厘米左右一直到头

从一边折起差不多5厘米左右一直到头

用菜刀切成段（大小平均分好就可以）

用菜刀切成段（大小平均分好就可以）

拿起一段小面团俩手反方向转

拿起一段小面团俩手反方向转

转4下

转4下

把小面团俩边和在一起

把小面团俩边和在一起

一个大面团正好做一篦子的花卷，把俩个篦子都放满花卷

一个大面团正好做一篦子的花卷，把俩个篦子都放满花卷

放在灶台这时不要点火，醒上20分钟，在点火上气后20分钟后就可以出锅了

放在灶台这时不要点火，醒上20分钟，在点火上气后20分钟后就可以出锅了

美丽香喷喷的大花卷出锅了！非常的好吃！

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