Macaroons

Macaroons

需要先打发蛋白，使其乳白色丰富泡沫状。

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
杏仁粉8盎司	糖粉5盎司
蛋白2只

Macaroons的做法步骤

打发蛋白，使其丰富泡沫。

打发蛋白，使其丰富泡沫。

称重并混合杏仁粉和糖粉，充分拌匀。

称重并混合杏仁粉和糖粉，充分拌匀。

可以戴橡胶手套或手上沾水，制作球形的小圆球，不要太大，烤时小球会慢慢软下来。

可以戴橡胶手套或手上沾水，制作球形的小圆球，不要太大，烤时小球会慢慢软下来。

烤箱预热10分钟，180度，烤20分钟。烤到外壳有点硬就可以了。

烤箱预热10分钟，180度，烤20分钟。烤到外壳有点硬就可以了。

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