肉饼

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
猪肉馅	鸡蛋碎
葱、姜	黄豆酱
蚝油	老抽
生抽	全麦粉
香油	花椒油

肉饼的做法步骤

准备肉馅、鸡蛋碎、葱、姜、黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、花椒油、香曲，一同搅拌。

准备肉馅、鸡蛋碎、葱、姜、黄豆酱、蚝油、料酒、生抽、老抽、花椒油、香曲，一同搅拌。

搅匀后的肉馅

搅匀后的肉馅

将肉馅铺在擀平的面皮表面

将肉馅铺在擀平的面皮表面

卷起

卷好的肉饼下锅用油煎熟，切块。

卷好的肉饼下锅用油煎熟，切块。

出锅切块，成品。

出锅切块，成品。

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