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难度:配菜(中级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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多利鱼 | 芹菜 |
葱 | 姜 |
蒜 | 酱油 |
料酒 |
多利鱼切片 可以切厚点儿 放料酒和胡椒粉拌匀腌制
葱姜蒜切片 芹菜切段
不粘锅放油 并将鱼片放锅里煎至两面微黄
鱼片煎好后 将葱姜蒜放入锅中煸炒
出香味后 放入芹菜 放入酱油和少量水 小心翻炒 至芹菜熟 出锅即可