牛轧糖

牛轧糖的做法步骤

先来晒个全家福黄油颜色深得是之前剩的一点安佳的颜色浅的是总统牌的个人觉得还是总统好没有安佳那么腻

电饭锅插电按下煮饭档倒入黄油全部融化成液体

倒入所有棉花糖不停搅拌

基本融化的样子继续搅啊搅～

完全融合一次倒入奶粉，如果想做其他口味就适当减少奶粉量加入巧克力粉或者是蓝莓粉等其他有颜色的粉粉我第二次做了巧克力口味的 110的奶粉 20克巧克力粉味道也不错

加了奶粉后注意看下电饭煲是否还在持续工作如果跳闸了温度就不会在上升糖很快就变硬了

奶粉拌匀无颗粒后加入各种干果仁我放了花生腰果和大杏仁提前放烤箱150度 5分钟烤一下拿出来晾凉捣碎备用

油纸上把做好的糖平铺用杆面仗擀平不要太薄我这个就薄了吃起来没问题但和买的比起来不太好看

稍微凉一会用刀切长条再改小块

做好的平铺彻底晾干用漂亮糖纸包好送人或自己吃都是无比美味啊

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