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还是那句话,爱吃咸就多放盐,反之则少放。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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秋刀鱼6条 | 盐适量 |
黑胡椒适量 | 料酒适量 |
白酒适量 | 柠檬汁少许 |
秋刀鱼去内脏,在鱼身内外均匀涂上盐和胡椒
白酒一小瓶盖与料酒混合到在鱼上,淹制,我一般是下午淹着,到吃晚饭时进烤箱的,烤盘铺锡纸,放鱼,.烤箱预热165度,中层10分钟,翻面170度10分钟。出箱滴上柠檬汁即可。