芝麻酥

芝麻酥

喜欢甜的可以多加糖,喜欢口感老一些硬一些的可以多加2G面粉!烤的时间也可多加2分钟!更香!

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉210g 白糖70g
鸡蛋1个 玉米油110g
泡打粉3g 碱面或小苏打1g

芝麻酥的做法步骤

准备好所有材料!

准备好所有材料!

鸡蛋、油、白糖称好放一起搅匀到白糖没有颗粒状!

鸡蛋、油、白糖称好放一起搅匀到白糖没有颗粒状!

称好低筋面粉加入!

称好低筋面粉加入!

先用勺子搅拌防止粘手,搅拌到完全混合好用手活成面团!

先用勺子搅拌防止粘手,搅拌到完全混合好用手活成面团!

烤箱提前预热180℃   5分钟,把面团分成栗子大小的小面团,摆放在烤盘上,用手按压然后撒上芝麻!入烤箱180℃  18分钟!

烤箱提前预热180℃ 5分钟,把面团分成栗子大小的小面团,摆放在烤盘上,用手按压然后撒上芝麻!入烤箱180℃ 18分钟!

出炉了!刚看出来的比较软,放到烤架上凉凉就可以了!

出炉了!刚看出来的比较软,放到烤架上凉凉就可以了!

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