芦笋口蘑烧虾仁

芦笋口蘑烧虾仁

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

芦笋1把 虾仁200g
适量 葱姜蒜末适量
鸡精少许 香油少许
适量 水淀粉1-2勺
口蘑6-7个

芦笋口蘑烧虾仁的做法步骤

芦笋洗净,去掉根部老的地方,切段备用。口蘑切片焯水。虾仁挑虾线,开背。葱姜蒜切碎。

锅中放油,下入虾仁翻炒至卷曲盛出。

锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,放入芦笋翻炒变色,放盐,倒入虾仁口蘑继续翻炒。

芦笋成熟后,放入是淀粉勾芡,关火后加入鸡精调味,淋上香油即可。

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