#粉粉套装试用#之大葱孜然羊肉

#粉粉套装试用#之大葱孜然羊肉

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
羊腿肉半斤	山东大葱一根
干辣椒二个	红辣椒一个
味精，盐少许	姜三片
老陈醋半匙	味好美孜然粉少许

#粉粉套装试用#之大葱孜然羊肉的做法步骤

欧巴用的山羊腿肉而不是绵羊，切好洗净我们放进速冻。嫌麻烦可以直接超市买火锅片羊肉

欧巴用的山羊腿肉而不是绵羊，切好洗净我们放进速冻。嫌麻烦可以直接超市买火锅片羊肉

速冻硬我们切成细片

速冻硬我们切成细片

味好美试用装，名字真棒

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大葱切三四个环形其余斜刀，姜片、干辣椒

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锅下油热下姜，葱环爆香爆干（小心火别大）

锅下油热下姜，葱环爆香爆干（小心火别大）

关上火下干辣椒，防止火大烧焦了

关上火下干辣椒，防止火大烧焦了

下肉片翻炒一会，再下葱段。然后下味精、盐、老陈醋调味

下肉片翻炒一会，再下葱段。然后下味精、盐、老陈醋调味

再来下辣椒段润色，洒上孜然粉搅拌匀OK

再来下辣椒段润色，洒上孜然粉搅拌匀OK

很香

上盘了，下饭香

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