过油肉

过油肉

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

瘦肉250g 木耳10个
尖椒2个 老抽1汤勺
大葱1小段 适量
大蒜2头 味精少许
花椒粉适量 适量

过油肉的做法步骤

廋肉切片加入淀粉+老抽+鸡精拌均匀.

切木耳和尖椒备用.

热锅下油八成热把肉片下锅炒制金黄色捞出、把尖椒木耳同样过油捞出、

热锅下油八成热,把葱姜蒜倒入锅内、炒出香味然后把过了油的肉片和尖椒木耳倒入锅里翻炒同时加入适量老抽花椒粉、大火翻炒5分钟左右关火放入少许味精炒匀、起锅!绝对下饭菜!

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