红烧肉

红烧肉

我的厨房我做煮

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
五花猪肉1000g	葱、姜、料酒、老抽、生抽、腐乳汤等适量

红烧肉的做法步骤

将五花肉切块用清水焯一下捞出。

将五花肉切块用清水焯一下捞出。

放少许豆油和白糖炒出糖色后放五花肉和各种调料炒匀后再放适量水炖40分钟左右。

放少许豆油和白糖炒出糖色后放五花肉和各种调料炒匀后再放适量水炖40分钟左右。

水分熬得快干时加鸡精起锅。色泽红亮、肥而不腻。那叫一个香！

水分熬得快干时加鸡精起锅。色泽红亮、肥而不腻。那叫一个香！

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