抓饭

Elisuperduperya

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
羊肉	胡萝卜
洋葱	大米
清油	盐
葡萄干

抓饭的做法步骤

大米洗净泡20分钟

大米洗净泡20分钟

锅烧热加入清油，油量要足

锅烧热加入清油，油量要足

加入洋葱，煎至洋葱变薄

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加入羊肉块，煎至羊肉完全变色

加入羊肉块，煎至羊肉完全变色

铺上胡萝卜，撒上较多的盐。

铺上胡萝卜，撒上较多的盐。

加入大米和不漫过大米的水，并用工具在大米上戳一些洞，使上层大米不会夹生

加入大米和不漫过大米的水，并用工具在大米上戳一些洞，使上层大米不会夹生

撒上少许葡萄干点缀

撒上少许葡萄干点缀

盖上锅盖，等待25分钟左右，就可以出锅了

盖上锅盖，等待25分钟左右，就可以出锅了

将抓饭搅拌均匀就可以出锅了

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