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用沸水烫薯条3分钟是关键,省时省电。烫过后就七八分熟了,不然要用锡纸包着放烤箱烤20分钟呢!
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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土豆(大)1个 | 橄榄油一大勺 |
海盐适量 | 味好美孜然粉1/3小勺 |
味好美粉粉套装亮相~
土豆去皮切成1cm宽高的条条。
用清水冲洗两遍去掉表面淀粉。
煮一锅水,沸腾后倒入薯条,滚3分钟。
沥干后倒在厨房用纸上,吸干表面水分。
烤箱预热上下220度,热风档。烤盘铺好锡纸。薯条倒进沙拉碗,加海盐,橄榄油,孜然粉,拌匀。
平铺好在烤盘上。中层烤10分钟,中间取出翻面一次。