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清空购物篮
酱油,用海天最好的那个,金什么的名字忘了,超香,有一点点甜味。
忽略灯笼椒。嫩豆腐,横着切一刀,竖着切一刀,要温柔,会碎的!
肉剁碎加些许生粉、花生油、盐腌十分钟,然后夹在豆腐中间。要温柔,会碎的!加适量酱油、蚝油、水拌匀做酱汁。
热油,放豆腐。等一面煎黄了,再翻面,不然会碎的!两面煎黄后,加调好的酱汁倒入锅内焖,等收汁。准备起锅前,撒葱花。
10-30分钟 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)
30–60分钟 · 配菜(中级)