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难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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Halal牛肉馅2大勺 | 鲜虾8、9只 |
西施豆腐1盒 | 干辣椒5、6只 |
花椒1勺 | 油适量 |
豆瓣酱2勺 | 葱段5、6段 |
Halal鸡肉高汤1小碗 | 姜片4、5片 |
葱花1小把 |
烧水,豆腐切小块煮3分钟
热锅凉油,炒香干辣椒和花椒,再放入肉馅和豆瓣酱炒香
在锅中加入高汤,下入已半熟的豆腐
虾子去壳去线,切成段,放进锅里
再加入葱断,姜片继续煮顺便收汁
出锅,撒上葱花