芒果慕斯蛋糕
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 8寸戚风蛋糕1个 | 小芒果4个 |
| 淡牛奶250g | 糖粉30g |
| 吉利丁片3片 | 纯牛奶50g |
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
芒果肉打成泥，芒果的用量根据个人爱好确定
冷水软化吉利丁片
牛奶里放入已软化的吉利丁片，隔热水加热至吉利丁片完全融化
将芒果泥加入牛奶里，搅拌均匀
淡奶油打发成8分
芒果糊加入淡奶油搅拌均匀，做成慕斯糊
8寸戚风蛋糕切去边缘
将蛋糕横切成2层或3层，将蛋糕放入模具，加一层慕斯糊，再加一层蛋糕，再加一层慕斯糊，表面抹平，放入冰箱冷藏2小时
装饰
佳佳的小三金 
向日葵DL 
Armin。 
谢鲨鲨爱生活 
上心 
雪微6 
