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银耳煮的时候会起泡,所以水不能太多,不然会溢锅
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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银耳一小把 |
抓一把银耳,用水泡发,干银耳只需要一点就好,泡发之后体积会变得很大,泡发后反复冲洗干净,撕成小块
煮一壶水,大约1000ml左右,银耳煮了会起泡,所以水量不能太多,煮开后放入银耳,选择“养生汤”(60min)
煮上约10分钟后,加入大红枣三颗
银耳在汤中翻滚,慢慢变得浓稠,煮了约45分钟后,放入枸杞
糖水快好的时候放入冰糖,搅拌一下
听到“滴滴滴”提示后,趁热食用