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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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两个猪蹄 |
把猪蹄洗净,然后准备调料(一匙米酒、两匙酱油、四匙白糖、四匙醋调在一个碗里)把猪蹄倒入锅中,放水至少淹没猪蹄,然后放入葱姜、调料一起下锅,慢慢烧,一直到收汁才出锅