麻辣香锅

麻辣香锅

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

辣瓣酱20g 麻油10g
朝天椒或灯笼椒10颗 大蒜一头
麻椒5g 大葱20g
芝麻一小撮 原材料就看个人喜好了、个人喜欢的如图按君食量

麻辣香锅的做法步骤

洗菜

洗菜

将所有喜欢的食材洗净摘减干净

将所有喜欢的食材洗净摘减干净

然后下锅过水微穿一下、食材不爱熟的就稍稍多穿一小会、但不要过久不必全熟毕竟我们还要炒制。

然后下锅过水微穿一下、食材不爱熟的就稍稍多穿一小会、但不要过久不必全熟毕竟我们还要炒制。

都穿过后锅内放底油然后先放入大蒜、煎到蒜黄黄的放入红干椒到微煳放入大葱再放入豆瓣酱、本人喜好这个牌子、充分炒制出香味放入生抽和少许糖因为豆瓣酱一般都特别咸糖是为综合其整体口感但不宜太多也让其辣味柔和、然后把所有之前过水穿过的菜放入翻炒、至熟便可、放入少许盐鸡精味素!

都穿过后锅内放底油然后先放入大蒜、煎到蒜黄黄的放入红干椒到微煳放入大葱再放入豆瓣酱、本人喜好这个牌子、充分炒制出香味放入生抽和少许糖因为豆瓣酱一般都特别咸糖是为综合其整体口感但不宜太多也让其辣味柔和、然后把所有之前过水穿过的菜放入翻炒、至熟便可、放入少许盐鸡精味素!

临出锅时淋上麻油、芝麻、和香菜便可了!

临出锅时淋上麻油、芝麻、和香菜便可了!

©本食谱数据分享自浮生若梦726,如有发现侵权请及时联系本站处理。
猜你喜欢
银耳红枣莲子百合汤
银耳红枣莲子百合汤

1小时以上 · 配菜(中级)

…586
暂无标签
花样酥皮点心
花样酥皮点心

1小时以上 · 配菜(中级)

爱吃一号
烘焙 中式糕点 烤箱食谱 下午茶 家常菜
清炖老母鸡汤
清炖老母鸡汤

1小时以上 · 配菜(中级)

/;f阳关故人
家常菜 煲汤 午餐 晚餐
清蒸黄鱼
清蒸黄鱼

10~30分钟 · 配菜(中级)

掌心里的陽光
暂无标签
土豆丝卷饼
土豆丝卷饼

10-30分钟 · 配菜(中级)

厨霸来袭
暂无标签
四川麻辣肠
四川麻辣肠

1小时以上 · 配菜(中级)

晴天206
暂无标签