豆豉豆腐

豆豉豆腐

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豆腐是植物优质蛋白，是可以代替鱼，肉的，给与人的身体优质蛋白的补充，是减肥者和素食者的最佳选择。注意，豆类制品，蛋氨酸含量少，需要和米，面粮谷类或蛋类搭配，发挥蛋白质补充作用，保证我们摄取营养价值高的蛋白质。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
豆腐200g	花生油20g
豆豉1勺	耗油1勺
葱丝，姜丝少许

豆豉豆腐的做法步骤

1.备好材料，豆腐切块！

1.备好材料，豆腐切块！

勾芡料汁，耗油1勺，酱油1勺，料酒2勺，豆豉酱1勺。

勾芡料汁，耗油1勺，酱油1勺，料酒2勺，豆豉酱1勺。

锅内放入花生油，烧热，加葱丝，姜丝，微炒，加入料汁，小炒一会。

锅内放入花生油，烧热，加葱丝，姜丝，微炒，加入料汁，小炒一会。

加入豆腐，炒4-5分钟即可！

加入豆腐，炒4-5分钟即可！

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