肉粽

粽叶需要提前浸泡软，最好煮5分钟。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
五花肉500g	糯米1000g
大米500g

肉粽的做法步骤

1，五花肉切2厘米的块，加所有调味料的三分之一搅拌均匀，放进冰箱腌制12小时。2，大米和糯米加清水浸泡五小时，清洗干净后，加入剩余调味料，并把腌制五花肉的肉汁一起加进去搅拌后腌制30分钟。3，粽叶浸泡软，开水煮五分钟备用。4，一切准备就绪，就可以开包啦！一个粽子里放一块瘦肉一块肥肉，味道棒棒棒。5，因为本人第一次包粽子，包的太丑，就不上包粽子方法啦。大家自行搜索一下包的方法，很简单，但是想包的很漂亮还需要多多练习。

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