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兑温水,别让面糊有疙瘩。
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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面粉50g | 鸡蛋1--2个 |
葱段4--5厘米 | 泡打粉3g |
盐适量 |
一杯面,高低面筋的都可以,人多就加倍。
葱段,白的绿的都可以。
把面,鸡蛋,葱花,盐用温水和匀。
和的时候感觉不到粘,用勺子舀起来滴面,一定要稀些,这是关键。
倒入面糊,弄匀,我用的量刚好和电饼档一平。
出锅了,放到了一尺的盘子里
旁边有火机对照大小哦