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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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猪肉适量 | 面粉适量 |
各种调料适量 |
(十九)水煎包 原料:面粉500克,素肉500克,姜,花椒面,盐,材料油适量。 制做过程:1:面粉500克用6两和成面团,待发酵。 2:500克素肉加入姜,花椒面,盐,材料油少许,搅成糊状,制成馅。 3:50克面,50克馅,一个包子17个褶左右。(待用) 4:锅七八成热摆入锅内,加少许水盖上锅盖,大约5,6分钟浇面糊再加热5,6分钟成熟。