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个人比较喜欢吃土豆丝多一些,所以没有另加水,土豆丝自身的水分和面粉足够,喜欢面粉多一些可以适量加水,多加一些面粉
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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土豆四个 | 面粉适量 |
葱姜适量 | 五香粉5g |
胡椒的适量 | 复合调料5g |
盐适量 | 玉米油适量 |
土豆洗净去皮插丝淘一遍水,将水倒掉
加入葱姜,盐,五香粉,胡椒粉,复合香料,加入一勺玉米油拌匀
加入面粉,因为没有加水,面粉不需要太多,土豆条都能附上一层薄薄的就好,我喜欢吃土豆,所以面粉很少
搅拌均匀
电饼铛热油,将土豆丝面糊根据自己喜欢的大小摊匀
煎制一面金黄,翻面煎另一面
煎制两面完全熟透即可
很香很好吃!