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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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鸡蛋3个 | 面粉2勺 |
小葱适量 | 温水适量 |
火腿肠1根 | 盐适量 |
准备3个鸡蛋,两勺面粉(吃饭用的勺子)小葱切成好,火腿肠切成条状即可!
鸡蛋和面粉用打蛋器搅拌好,要面粉完全没有颗粒!加入适量的温水城糊状即可。
放入切好的小葱和适量的盐搅拌好,待用。
用不粘锅,锅热后,可以放少量油,也可以不放!
倒入调好的面糊不要太多,改用小火煎2,3分钟,反面在煎2.3分钟就可以出锅了。
把开始切好的火腿肠放入蛋饼内卷好,用刀切成两节就可以了,