猪脚土豆汤

猪脚土豆汤

干辣椒、胡椒粉、麻油随意,按照个人喜好放~没有干料包可以放,花椒大料桂皮等。汤色清淡可以少放生抽或者不放~

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪脚1只 土豆3个
大葱2块 生姜2块
干辣椒2颗 生抽4勺
麻油2勺 2勺
白糖2勺 炖肉干料包1个
胡椒粉1勺 料酒1勺

猪脚土豆汤的做法步骤

把处理好的猪脚洗净放入凉水中烧开后煮5分钟,关火倒入废水。重新烧开一锅水,一同放入焯好的猪脚和干料!盖上锅盖小火炖1个小时20分钟放入切好的大块儿土豆,再继续炖15分钟,关火调味完成!

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