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糯米先浸泡2小时
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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肉米500g | 糯米粉250g |
生抽适量 | 老抽适量 |
黄洒适量 | 麻油适量 |
豆沙适量 | 椰丝适量 |
糯米100g | 开水80℃ |
糯米粉和生粉拌均加热水捏成面团饧一饧搓条下剂40克用手搓园子一样上馅咸的外面滚糯米甜的滚椰丝
蒸的15分钟甜的最好熟了再滚一层产品挺刮我是没椰丝白芝麻替代
这是咸的主要忘了生粉70克糖25克