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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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海燕鱼250g~2份 | 1.盐,酱油,五香粉,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,鸡精,糖(我用阿斯巴甜)自己口味 |
2.干辣椒,花椒,姜,蒜,盐,糖,味精,鸡精自己口味 |
第一种:把海燕鱼冼洗滤水后,加入1的调料拌匀(除孜然粉和阿斯巴甜外),烤箱200度20分钟即可。取出后加孜然粉和阿斯巴甜拌匀就可以了。干香酥脆,当零食一流。
第二种做法:先酥好花生米,小火酥,别糊了哦。
滤出花生米,小火炒香辣椒,花椒,姜,蒜。
下洗干净的海燕鱼翻炒,加入酱油,盐,鸡精调味。待干身后加少许糖和味精即可出锅。风味海燕鱼就做好了。下酒吃着玩都美味。