柠檬蜂蜜小面包

柠檬蜂蜜小面包

小豆豆逗儿

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
面包粉250g	油20g
白砂糖50g	盐1g
酵母4g	鸡蛋1个
温水120g

柠檬蜂蜜小面包的做法步骤

准备原料，酵母放温水中溶解，静置5分钟备用

准备原料，酵母放温水中溶解，静置5分钟备用

在面粉盆中加入盐，糖，打撒的鸡蛋液，油，还有酵母水

在面粉盆中加入盐，糖，打撒的鸡蛋液，油，还有酵母水

不停的揉面，直到面团光滑~

不停的揉面，直到面团光滑~

室温发酵到原来的2倍大，用手戳个洞洞，不反弹~

室温发酵到原来的2倍大，用手戳个洞洞，不反弹~

然后将面团搓成长条均匀的分成10等份

然后将面团搓成长条均匀的分成10等份

把每份面团都用擀面杖擀成长片状

把每份面团都用擀面杖擀成长片状

再卷起，中间切一刀，全部摆到刷过油的烤盘上，表面刷上柠檬蜂蜜汁（将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制2天，即成为好喝的蜜汁）

再卷起，中间切一刀，全部摆到刷过油的烤盘上，表面刷上柠檬蜂蜜汁（将新鲜柠檬切片放入蜂蜜中腌制2天，即成为好喝的蜜汁）

放入烤箱中层，上下火170°，25分钟，出炉~

放入烤箱中层，上下火170°，25分钟，出炉~

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