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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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五花肉200g | 杏鲍菇1个 |
蒜少许 | 盐少许 |
味精适量 | 淀粉少许 |
老抽少许 |
杏鲍菇切片
用水焯一下熟得快
如图
五花肉切片用淀粉裹一下,这样出来的肉会比较嫩
肉过油
如图
放入蒜
杏鲍菇放入锅中小火翻炒
五花肉放入一起翻炒,出锅时放入老抽,盐,味精
出锅了