提拉米苏（杯装or6寸圆模）

提拉米苏（杯装or6寸圆模）的做法步骤

吉利丁片用凉水泡 5 分钟使其变软

将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀；

蛋黄和 30 克细砂糖混合

隔热水（不超过 80 度）打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用

将鲜奶油和 30 克细砂糖打发至湿性发泡；将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用；

将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用

浓咖啡和糖浆混合后搅拌匀

杯底倒入三分之一奶酪糊

用手指饼干快速在咖啡液里浸湿

把浸湿咖啡的饼干放在奶酪糊上

接着倒入剩余的奶酪糊，将最上层的奶酪糊平整，放入冰箱冷藏 4 小时后拿出；

筛上一层可可粉

用糖分做一个自己喜欢的装饰图案。

©本食谱数据分享自米莎焕焕，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

时蔬三文鱼炒饭

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

婴儿辅食之春饼

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

酸奶慕斯蛋糕

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

香酥年糕

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

香烤肉排

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜肉类下酒菜烤箱食谱烤香朋友聚餐

二十一饺子

10~30分钟 · 配菜(中级)

主食饺子煮午餐晚餐