香喷喷的卤鸡爪

香喷喷的卤鸡爪

Henecia吴彧伶

鸡爪完全冷却后更有嚼劲哦

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
鸡爪500g	二姐卤料一包
酱油适量	姜8片左右
干辣椒10个左右

香喷喷的卤鸡爪的做法步骤

准备所有材料（顺便卤两个鸡腿）

准备所有材料（顺便卤两个鸡腿）

切好姜片

切好姜片

把鸡爪焯一下水（鸡爪冷水下锅）水开后去除浮沫

把鸡爪焯一下水（鸡爪冷水下锅）水开后去除浮沫

将焯过水的鸡爪放入冷水中清洗干净

将焯过水的鸡爪放入冷水中清洗干净

另起一锅加水，待水开后放入鸡爪，卤料包，姜，酱油，干辣椒，开大火煮10分钟后关小火闷45分钟左右

另起一锅加水，待水开后放入鸡爪，卤料包，姜，酱油，干辣椒，开大火煮10分钟后关小火闷45分钟左右

焖过后的鸡爪颜色是不是漂亮多了

焖过后的鸡爪颜色是不是漂亮多了

装盘～冷却后更好吃哦～

装盘～冷却后更好吃哦～

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