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鸡翅熟后用碟子装碟时,翅与翅之间留点缝隙,才不会沾连在一起,想更有嚼劲,要放置一段时间待鸡翅表面风干,这时可以放保鲜盒慢慢食用,越吃越有味道O
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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主料:鸡尖翅(或鸡中翅或整个鸡翅)1-1.5斤(看电饭锅大小决定) | 葱(整棵葱)能铺满电饭锅底部 |
花椒一小抓 | 生抽.酱油.老抽.蚝油.盐.酒适量 |
姜片三四片 |
A:葱整棵洗净,去根,滴干水备用。B:鸡翅洗净,剪去翅上两尖尖,都说尖尖有毒素。沥干水至不滴水为最佳,用花椒.姜片.生抽.老抽.蚝油.盐.酒适量搅匀鸡翅腌制20-30分钟。C:葱铺满电饭锅底部压平,把腌制好的鸡翅铺在葱上,倒入花生油,油量能渗到每根葱表面就好。
电饭锅插上电按下煮饭键,待煮饭键跳为保温键5分钟后,打开锅盖,鸡翅翻另一面,再次按下煮饭键,等待...
等到煮饭键再次跳为保温键,拔下电源后几分钟,葱香鸡翅就可以装盘食用了。