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鸡翅中先过水,之后冷水冲一下。在鸡翅中两面切口,好入味。用蒜 姜丝 料酒 老抽 蜂蜜 腌制半小时 。。味道更佳
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鸡翅中200g | 可乐一瓶 |
大蒜一点 | 老姜一点 |
老抽少许 | 蜂蜜少许 |
大葱一根 | 料酒少许 |
鸡翅中先过水,之后冷水冲一下。在鸡翅中两面切口,好入味。用蒜 姜丝 料酒 老抽 蜂蜜 腌制半小时。。然后锅入油,待油热后。下入鸡翅,,炸至两面金黄后后,放入蒜瓣和姜丝 少许花椒 翻炒。。倒入可乐。小火烧汁 ,大火收汁即可!!!