浓香美味的什锦披萨

浓香美味的什锦披萨

1、牛肉片,培根在超市都可以买到。如果买不到,选择其他自己喜欢的原料也可以,比如火腿,香肠等等,完全可以自己发挥想象力哈。 02、不建议用水分含量特别多的蔬菜,因为会在蔬菜和面皮间出现断层影响口感。 德普电烤箱,为家烘焙爱的美食!

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面包粉500g 300g
各色彩椒一个 洋葱适量
番茄适量 培根适量
牛肉适量

浓香美味的什锦披萨的做法步骤

将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内,一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min,后改为快速搅拌至面团较光滑(扩张阶段)

将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内,一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min,后改为快速搅拌至面团较光滑(扩张阶段)

2.加入盐混合均匀,再快速打至完成阶段;

2.加入盐混合均匀,再快速打至完成阶段;

3.将面取出,保鲜膜封起,冷藏30min;

3.将面取出,保鲜膜封起,冷藏30min;

4.将面团分割为100-150g的面团,滚圆,放入盘中 冷藏 15min;

4.将面团分割为100-150g的面团,滚圆,放入盘中 冷藏 15min;

5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯,铺到模具中,打孔,松弛;

5.将面团擀制成与模具一般大小的面坯,铺到模具中,打孔,松弛;

6.将德普嵌入式烤箱调为底加热模式,将披萨盘进炉,烘烤10min,烤到面坯底部微黄且硬脆即可;

6.将德普嵌入式烤箱调为底加热模式,将披萨盘进炉,烘烤10min,烤到面坯底部微黄且硬脆即可;

将番茄酱均匀的刷在面皮表面;

将番茄酱均匀的刷在面皮表面;

将蔬菜类的进行切刀处理,调和好后 均匀的倒入面坯中,

将蔬菜类的进行切刀处理,调和好后 均匀的倒入面坯中,

3.将肉类切大小均匀的块放置在蔬菜上面;

3.将肉类切大小均匀的块放置在蔬菜上面;

4.最后将马苏里拉芝士弄碎撒在最上面,

4.最后将马苏里拉芝士弄碎撒在最上面,

将德普嵌入式烤箱调至风扇烤模式,温度200度,中层烤制15min即可;

将德普嵌入式烤箱调至风扇烤模式,温度200度,中层烤制15min即可;

出炉后可以自行用奶油或者薄荷叶装饰得好看一点。

出炉后可以自行用奶油或者薄荷叶装饰得好看一点。

成品

成品

切一块,开吃啦!

切一块,开吃啦!

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