蛋煎面

蛋煎面

这款点心也可以把蛋液和面条混合后，再煎，这样蛋，菜，面融合的较均匀，我喜欢面和蛋有层次的感觉，故选择了先煎面的方法，亲们可根据自己喜好选择做法。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
面条适量	韭菜少讦
鸡蛋1个	盐少许
鸡精少许	花椒水少许

蛋煎面的做法步骤

材料备齐。

材料备齐。

面条煮熟。

面条煮熟。

韭菜切碎打入鸡蛋，放盐，鸡精，少许花椒水拌匀。

韭菜切碎打入鸡蛋，放盐，鸡精，少许花椒水拌匀。

锅内下油放面条，小火煎。

锅内下油放面条，小火煎。

煎至金黄翻面。倒入韭菜蛋液煎熟。

煎至金黄翻面。倒入韭菜蛋液煎熟。

出锅即可！

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