红糖姜块

红糖姜块

难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

生姜1000g 红糖1000g

红糖姜块的做法步骤

本地姜,个小 细腻,味浓。买回来,洗净,晾干。

去皮

用绞肉机绞碎。

装入炖盅,一层生姜碎一层红糖。压实。

放入电高压锅蒸熟。

蒸好,取出。再次搅拌,将糖和姜拌匀。

空气炸锅机烤盘抹一层油。预热10分钟。

将搅拌好的姜和红糖摊在烤盘上,抹平,压实

放入空气炸锅中,180°,烤20分钟。

再设置180°烤20分钟。

摊凉。

装罐。放冰箱,随时取用。

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