烘焙系列_牛奶方块

烘焙系列_牛奶方块

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低筋粉145g 奶粉15g
蛋全液15g 牛奶40g
黄油35g 糖粉40g

烘焙系列_牛奶方块的做法步骤

^_^  准备食材。

^_^ 准备食材。

^_^  黄油软化成液态。

^_^ 黄油软化成液态。

^_^  加入15g蛋全液。

^_^ 加入15g蛋全液。

^_^  继续加入40g牛奶,搅拌均匀。

^_^ 继续加入40g牛奶,搅拌均匀。

^_^  奶粉和糖粉混合加入搅拌均匀。

^_^ 奶粉和糖粉混合加入搅拌均匀。

^_^  最后加入低筋粉。

^_^ 最后加入低筋粉。

^_^  揉成光滑的面团。

^_^ 揉成光滑的面团。

^_^  把面团用擀面杖擀成3mm的长方形。

^_^ 把面团用擀面杖擀成3mm的长方形。

^_^  切成1.8cm的方块,我没有用尺子量切得不太好。烤箱180度烤12分钟左右。

^_^ 切成1.8cm的方块,我没有用尺子量切得不太好。烤箱180度烤12分钟左右。

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