素烧大白菜

素烧大白菜

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
上好的大白菜叶子适量	大蒜3瓣
花生油适量	盐适量
鸡粉适量	酱油少许

素烧大白菜的做法步骤

起火放锅，油温要低，把蒜切成粒放在锅里小火炸香，这一步很关键，火调到最小，然后放几粒花椒（忘记用料中有没有花椒了，也可不放），不要炸糊，同样是炸香

然后把准备好的白菜放入炒菜锅内，转大火，烹入酱油，加盐，翻炒片刻，出锅时加入鸡粉

出锅，装盘喽～~

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