晒咸鱼

晒咸鱼

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
海鱼1000g	粗盐100g

晒咸鱼的做法步骤

买条两斤多重的海鱼回来，杀干净，去鳞片洗干净

买条两斤多重的海鱼回来，杀干净，去鳞片洗干净

对半切开，放海盐腌制一个小时，然后洗干净盐份

对半切开，放海盐腌制一个小时，然后洗干净盐份

拿个筷子叉开，好让太阳晒进去，嘴巴穿个线，等下吊起来晒

拿个筷子叉开，好让太阳晒进去，嘴巴穿个线，等下吊起来晒

这样子拿去阳台，在有阳光地方晒两三天，就可以取下来，砍块煎，闷了，看你喜欢啥都可以一起煮

这样子拿去阳台，在有阳光地方晒两三天，就可以取下来，砍块煎，闷了，看你喜欢啥都可以一起煮

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