巧克力松露

巧克力松露

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
巧克力700g	黄油100g
淡奶油400g	巧克力粉适量

巧克力松露的做法步骤

将黄油和淡奶油混合煮沸倒入事先掰成小块儿的巧克力里搅拌均匀

搅拌后的巧克力液放入冰箱冷冻40分钟初步凝固也可直接倒入模具冷冻成型

将初步凝固后的巧克力液搓团裹上巧克力粉后继续冷冻24小时以上

因为第一次做过程紧张没来得及拍照最后的成品卖相还是不错滴

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