西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
西葫芦1个	鸡蛋2个
大蒜两瓣	大葱一小段
盐适量

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋打散，葱花少许，食盐适量，搅拌均匀；西葫芦切成片状，大蒜切碎，大葱切段，备用；

油适量，先将鸡蛋翻炒至八分熟，出锅；

油适量，加入适量大蒜，大葱，翻炒；然后加入西葫芦，水适量，翻炒约3min，加食盐适量，翻炒均匀后加入鸡蛋，翻炒约1min后出锅。

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