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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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橙子2个 | 白糖适量 |
柠檬1个 |
主角:橙子,2只就好,保证每日新鲜
这个过程比较痛苦,去橙皮,还要把囊皮也一起去掉,实在去不了的也没关系,图片是后来补拍的,是4个橙子的量
根据自己的口味加入适量的糖腌制,我一般都早上出门前腌好,用保鲜膜盖好放冷藏,晚上下班回来再处理
用搅拌棒或搅拌器稍微搅拌下成泥状
小火熬制,一边熬一边记得把浮在上面的白色漠漠撇掉,等到收汁就可以关火啦
切一小片柠檬,用手挤汁滴入橙酱中就OK啦
冷却装瓶放冰箱,大功告成啦~~~一般建议2~3天内吃完,因为没有防腐剂