杂菜饭
打鸡蛋时可以边倒蛋液边搅拌，这样打出来的蛋会更碎！(^_^)
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 剩饭一碗 | 洋葱半个 |
| 鸡蛋两个 | 西红柿一个 |
| 食用油酌量 | 酱油一小勺 |
| 盐一小勺 | 白醋酌量 |
杂菜饭的做法步骤
食材切成小丁备用，在锅中倒入食用油，烧热后倒入蛋液，加入西红柿小丁，盛起。加入剩下的食材，爆炒半熟时加入西红柿和鸡蛋，翻炒一下再加入一小勺盐，加入剩饭，一小勺酱油，一丁点白醋，继续翻炒，等到快熟时加入一些调味品，比如味精，鸡精等，装盘，开吃吧。
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