曲奇饼干

曲奇饼干

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
黄油90g	低筋粉140g
蛋黄1个	牛奶适量
香草精数滴	白砂糖20g
柠檬汁适量

曲奇饼干的做法步骤

黄油室温放到软，加白砂糖打发至略发白。

加入蛋黄继续打发，直至蛋黄和黄油完全融合。

把准备好的柠檬汁和香草精加入打发过的黄油，搅拌均匀

把低筋粉加入黄油中，搅拌至完全融合。

根据搅拌好的面团硬度适当加入牛奶，制成较软的面团

将面团放入裱花袋，把曲奇挤在油纸上，放入冰箱冷藏半小时左右

烤箱预热至185度，烤制15分钟。

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