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面粉我就用的家庭面粉,也可以的。微波炉的功率不同时间也不同。我们家的微波炉输出功率800w我用了两分钟
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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无盐黄油70g | 红糖25g |
低筋面粉100g | 可可粉10g |
泡打粉2g-2.5g | M&M巧克力豆适量 |
将黄油软化成室温,和红糖搅拌均匀。颜色变浅,有点蓬松感。作者用的是电动打蛋器,我我用的多可必料理棒,后来我用勺子把红糖颗粒粘碎
加入面粉(作者过筛了,我这个是新买的面粉没过)
加入可可粉(作者也让过筛,我没有,可可粉比较细腻)
再加入泡打粉
搅拌均匀,(不用加水,千万不要加水)这个就可以了
团成小圆饼,不用太大(作者说3cm左右,后5cm)点缀上M&M巧克利豆即可
微波炉架上铺上油纸(我家的微波炉架间距太宽,所以在中途掉下来了,摔碎了,不过不影响味道)两分钟,我在一分钟左右暂停一下看看。晾凉后再吃